Noche Buena

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Menu Noche Buena 3 platos y 1/2 botella de vino 30 euros

Sopa de puerro, patata y cebolla

Servido con pan casero

Gravadlax & Prawn salad

Prawns, Gravadlax & pomegranate salad with a sweet mustard dressing

Homemade Raviolis

Homemade raviolis filled with gorgonzola cheese & pears with a warm grape dressing

Carrillada de Ternera

Muy tierno con un jugo de vino tinto, servido en un pastel de patata

Filete de Dorada con pistachios

Filete de Dorada con pistachios y hierbas

Picanton con curi Tailandes

Pollo pequeña servido con curi Tailandes y arroz Jasmin

Postre

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Cocinar es algo que me apasiona. En el restaurante La Cascada utilizamos productos locales, la calidad de estos productos se transforma en una comida deliciosa. Hemos querido que el restaurante se desmarcara del hotel y por ello tambien servimos a los no huéspedes.

Mi filosofia es sencilla: Es imporante buscar los mejores sabores cocinando con los mejores productos frescos. Eso significa no tener miedo a dejarse llevar por la cocina inpiradora y experimentar con nuevos ingredientes originales.

......  Ian Love , Chef/Propietario